Le Antifee

Am 15. und 16. Juni 2012 findet zum 6. Mal das Antifee-Festival auf dem Uni-Campus statt. Selbstorganisiert, feministisch, umsonst und auf der Wiese. Es gibt Workshops, Konzerte, Filme, Kunst und mehr. Mehr Infos auf antifee.de.

..free as in free speech..

Hallo! In Zukunft werden die meisten Beiträge auf diesem Blog unter einer freien CreativeCommons(CC)-Lizenz veröffentlicht. Was heißt das? Warum ist das toll?

Creative Commons Lizenzvertrag
(by Soliküche Göttingen)

Was?

Die CC-Lizenz ist einfach erkennbar an obigem Logo und heißt in diesem Fall, dass ihr die so gekennzeichneten Texte/Bilder/Werke vom Blog einfach weiternutzen könnt, ohne uns um Erlaubnis fragen zu müssen, wie es ohne freie Lizenzen der Fall wäre. Das Logo umfasst drei Abkürzungen: BY, SA, NC.
Diese bedeuten, dass ihr die Soliküche Göttingen nur kurz als Quelle angeben müsst (BY = by attribution), dass ihr die Werke weiterverwenden und abändern dürft solange das Endwerk wieder unter einer CC-Lizenz steht (SA = share alike) und dass unsere Werke nicht für kommerzielle Zwecke verwendet werden sollen (NC = non-commercial). Es gibt auch andere Kombinationen von Attributen, zu denen ihr selbstverständlich hier mehr erfahren könnt.

Zwei Kommentare: Wenn ihr z.B. Rezepte für ein Kochbuch verwenden wollt, können wir die „nicht-kommerzielle Nutzung“-Klausel natürlich gerne besprechen! Wenn ihr Eso-Spinner_innen oder Holocaust-relativierende Vollidiot_innen seid, würden wir uns freuen, wenn ihr unsere Texte überhaupt nicht weiter nutzt.

Warum?

Der Nutzen von CreativeCommons- und anderen freien Lizenzen ist riesig, nicht nur für ein paar digitale Nerds und Computer-Hippies. Die CC-Lizenzen:

  • gewährleisten eine leichte weltweite Nutzbarkeit bei gleichzeitiger juristischer Verlässlichkeit
  • ermöglichen eine einfache und schnelle Verbreitung von Informationen
  • verbessern die Auffindbarkeit von Dokumenten über Suchmaschinen
  • belassen die Verwertungsrechte anders als z.B. bei der GEMA bei dem_der Autor_in
  • fördern Zusammenarbeit zwischen Gruppen und Kulturschaffenden
  • sie setzen ein Zeichen für freien Zugang zu Wissen
Eine gründliche Diskussion dieser und weiterer Aspekte ist auf der Informationsplattform open-access.net zu finden.

Macht euch mal Gedanken drüber, ob auch ihr freie Lizenzen durch ihre einfache Nutzung unterstützen wollt! eure Sokü

Beeren-Blechkuchen

ca. für ein tiefes Kuchenblech:

500g Mehl
1 Backpulver
250g Rohzucker
1 Vanillezucker
130ml Sonnenblumenöl
250ml Sojamilch
250ml Mineralwasser
600-750g TK-Beeren

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker vermengen.
2. Alle flüssigen Zutaten in einen großen Topf geben, mit einem Schneebesen vermengen und langsam die trockenen Zutaten unterrühren.
3. ein Blech mit Backpapier auslegen und den recht flüssigen Teig darauf verteilen.
4. Tiefkühlbeeren (noch gefroren) auf dem Teig verteilen.

geratene Backzeit (der Soliküchen-Ofen ist da nicht sehr repräsentativ): Bei 175°C Umluft 30-45min.

Anmerkung: wer auf etwas süßeren Teig steht, kann 300g Zucker verwenden

13. März

Heute am 13. März fällt die Soliküche aus Köch_innenmangel leider aus.

Hoffentlich wird das hier noch rechtzeitig gelesen.

Kokos-Schoko-Kekse

Heute gab es zum Nachtisch außer leck‘rem frischen Obst auch Kekse und zwar mit folgenden Inhaltsstoffen:

100g Margarine
etwas Sonnenblumenöl
75g Kokosraspeln
200g Mehl
1TL Backpulver
100g Roh-Rohrucker
2.5EL ungesüßter Backkakao
ein bisschen Sojamilch

Die Kekse wurden unter leichter Zutatenvariation nach dem Rezept vegane Schoko-Kokos-Kekse zubereitet.
Allerdings haben wir den Teig nicht ausgerollt, sondern einfach eine lange Teigrolle geformt und diese in runde Scheiben geschnitten.



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