Mac & Yeast

Am 14. September gab es in der Soliküche eine vegane Version der amerikanischen „Macaroni & Cheese“.

Als Grundlage für die Sauce haben wir fein pürierte Cashews und Tomatenpaprika verwendet, abgeschmeckt mit Senf, Hefeflocken, Zwiebeln, Koblauch und Salz/Pfeffer.
Aus Gründen der Fairness kopieren wir das Rezept hier nicht, sondern verweisen auf die sehr tolle Internetseite Vegan Dad, auf der wir das Gericht gefunden haben.
Bon appétit!